プロフィール

さにー

Author:さにー
九州・大分出身 信州・安曇野在住
2002年オーストラリアへパーマカルチャーをテーマに1年間旅をし、環境と食と体と心のつながりに興味を持つ。2007年静岡・浜松のスパイスカフェBija(現在閉店)の立ち上げに関わる。2009年安曇野・シャロムヒュッテにて石窯天然酵母パン・ピザ部門、2011年上田・天然酵母パンルヴァン信州上田店にてカフェ部門を担当する。2007、2011、2014にインドを訪れる。

フェアトレードにより途上国の生産者さんの生活向上や経済的自立を支援し、世界のどこかのだれかとつながり幸せを分かち合えたらと模索中。そして、「こだま食堂 curry + coffee」オープン準備中。

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ひと枝のローズマリー

131215_0915~02


ローズマリーの小枝から根っこが出始めた…うれしい♪

上田のアパートでずっと育てていたローズマリー、友達Kちゃんの入籍祝いにその鉢植えをプレゼントしました。そしてそのときひと枝切っていただき、九州へ持って帰りました。

帰ってきてすぐ水に挿しておいたら、10日目くらいに根がちょろり…ヨシヨシ。晴れた日は12~13℃あるのかな、ポカポカの窓辺で日光浴させてます。

こういう小さな緑の成長は日々の小さな楽しみ。
友達にあげたものも、もともとはこんなひと枝から始まりました。

留守の2ヶ月間にどれくらい伸びるかな~。


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