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さにー

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明日、開店します!




いよいよ松茸のお店が明日オープン、今日の夕方、やっと看板も立ちました。

1ヶ月しかなかった準備期間、ほとんど使えない状態の席数150の居抜き物件、途方に暮れる暇もなく始まった店作りでした。

厳しい状況のなかでもそれぞれが主体的に動き、知恵を出しあい解決をするすばらしいチームワーク。そして笑ったり泣いたり、また笑い…賑やかな「まつたけ部」になりました。

全員が初めての松茸小屋、これから約1ヶ月半の営業はまったく未知なものになりますが、喜怒哀楽を分かち合えるチームでワイワイと…がんばります。

「別所和苑」
どうぞよろしくお願いします。


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