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Author:さにー
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3月の雪

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3月下旬、まだ雪が降りますかー。
今日は1日中寒かったぁ・・・。
曇ってたし、日中もずっと2~3℃じゃなかったかしら・・・

九州ジョシには寒さはこたえるわ。


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朝、ピザの生地をしこんで外へ出ました。

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銀世界にちょうど朝日が差し掛かりました。

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ペンションも周りの木々も白く塗られたように・・・

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石窯小屋もめっちゃ寒かった。
火を焚いてても足元からキンキンに冷えがやってきます(泣)

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カンパーニュは発酵がまったくうまくいかないのよね~(ぼやき)。
だからまだ店頭に並べられません。
んん・・・寒さのせいもあるんだろうけど・・・(いいわけ)
ムズカシーなー。修行が足らんってことなのね~。

でも、ピザ生地はいい感じです。
ピザ生地で作るフォカッチャは調子がよいです。
焼きたてはゲキうま!

ランチタイムの後(14:00以降)に販売してますよ。





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