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忘れてたあんず酒




2年前に仕込んでいたあんず酒が…あった!

シャロムで毎年あんずジャムを作っていて、ついでにあんず酒をこっそり漬けてたんですが、忘れちゃってて…今年あんずの時期にふと思い出しました。


探してもらったら、ありました。ねこにゃん、ありがとう♪5リットル瓶2本、1本はシャロムへ残し、1本持ち帰りました。

キレイな琥珀色、いい香り♪実はトロリとやわらかくなっていました。ジャムにしましょうね。


調べると…あんず酒は特に冷え症、そして疲労回復にもよいらしい。

フジロックのパン焼きにお疲れの製造チームに明日持って行ってあげよう。
毎日暑い窯の前でご苦労様、いつもおいしいパンをありがとう♪


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