プロフィール

さにー

Author:さにー
九州・大分出身 信州・安曇野在住
2002年オーストラリアへパーマカルチャーをテーマに1年間旅をし、環境と食と体と心のつながりに興味を持つ。2007年静岡・浜松のスパイスカフェBija(現在閉店)の立ち上げに関わる。2009年安曇野・シャロムヒュッテにて石窯天然酵母パン・ピザ部門、2011年上田・天然酵母パンルヴァン信州上田店にてカフェ部門を担当する。2007、2011、2014にインドを訪れる。

フェアトレードにより途上国の生産者さんの生活向上や経済的自立を支援し、世界のどこかのだれかとつながり幸せを分かち合えたらと模索中。そして、「こだま食堂 curry + coffee」オープン準備中。

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上田花火





夕べは上田で花火大会でした。お店が終わってみんなで上田城へ。

観覧席は城壁の柵越えをしたまさに絶壁の際でしたが…ベストポジション。地元をよく知るオーナー、さすがです。


花火は一瞬の美しさだけに感動します。どれも趣向を凝らしていてキレイでした。キミドリ色の連発は印象的だったなー。


夏の一大イベントが終わり、帰路につくと虫の音が…。そして今朝は雨、ひんやり涼しい。

信州の夏はホントに短いな。短いだけにたくさん楽しんでおきたいな。


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