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思い出のシャロムヒュッテ

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先日、初めてシャロムに泊まりました。
住んではいたけどゲストで泊まったことはなく、思い出に1泊だけさせていただきました。

ディナーは3年ぶり。
さっきーシェフの繊細な一皿、絵のように美しいです。
「清内路かぼちゃのナッツ味噌和え」は前菜で。

後世に伝えてゆきたい長野の伝統野菜なども取り入れたお料理、そして菜食でコースがいただける優雅なディナータイム。ロケーション、ホスピタリティ、さまざまな取り組みをする宿として満足度は高い。やはりシャロムは特別なところだなって思います。

ぜひまたいつか訪れたいものです。
スタッフのみなさま、アツ~いおもてなし、ありがとうございました。




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