プロフィール

さにー

Author:さにー
九州・大分出身 信州・安曇野在住
2002年オーストラリアへパーマカルチャーをテーマに1年間旅をし、環境と食と体と心のつながりに興味を持つ。2007年静岡・浜松のスパイスカフェBija(現在閉店)の立ち上げに関わる。2009年安曇野・シャロムヒュッテにて石窯天然酵母パン・ピザ部門、2011年上田・天然酵母パンルヴァン信州上田店にてカフェ部門を担当する。2007、2011、2014にインドを訪れる。

フェアトレードにより途上国の生産者さんの生活向上や経済的自立を支援し、世界のどこかのだれかとつながり幸せを分かち合えたらと模索中。そして、「こだま食堂 curry + coffee」オープン準備中。

いつもありがとうございます。

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たくさんの「愛」




ひつじ屋さんでのワンデイカフェ「さにーのカレーとねこのおやつ」、無事に終わりました。

思いがけずたくさんの方に来ていただいて、本当にうれしく、感謝しています。来れなかったけど応援してくださってたみなさまにも、本当に感謝です。

ドタバタしてお水も出せなかったり、対応が適当になったり…反省もいろいろございます。そんな中あたたかく気長に待ってくださったみなさま、ありがたかったです…涙

一緒にやってくれたねこにゃん、いつも笑顔でこころよくなんでも引き受けてくれ、本当にすばらしいパートナーでした。たくさんの感謝です!

そして、私たちにこの場所を提供してくださったひつじ屋さん、仕込みにキッチンを使わせてくださったシャロム、ありがとうございました。

みなさまの「愛」をたくさんいただきました~♪

そして、夕べ帰宅したら華やかなピンクのカーネーション、咲きそろって迎えてくれました。うれしいね♪


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