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立派な梅干し




今日はカンカン照り、梅を干すには最高です。

これは昨年漬けたけど干せなかったもの。上田の岡崎酒造さんにいただいたご立派な梅です。約1年浸ってたので、梅酢もトロ~リしています。

きっとおいしい梅干しになります♪


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