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きのこ狩り




仕事の合間にちょっときのこ狩り…

今はアミタケというのが採れます。裏側が細かい網の目のようになっていてとても美しい。

信州にいるならきのこや山菜は分かるくらいになりたいと常々思ってますが、この機会に食べられるきのこは覚えたいなー。

アミタケは人気のきのこらしく、煮込みうどんにしたらおいしいとのことです。

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