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たっぷりエリンギ




忙しい晩はカレー、ルーをたくさん作って冷凍保存したので解凍して煮込むだけ。

オープン前にまつたけに見立ててスライスの練習をしました。そのエリンギをたくさんいただいたので、今日は盛りだくさん入れてエリンギと根菜のカレーにしました。黒こしょうたっぷりめ…秋らしいカレー。

スパイスは食欲をそそります。また、食べ過ぎかな。
ちなみに、まつたけはさしみ包丁を使うとキレイにスライスできます。


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