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日々の食事




住み込みのお仕事、食事を作っていただきとてもありがたいのですが、毎食動物性食品、冷凍食品、添加物がしっかりと効いた食事はつらいです…

昨日はスープス八ヶ岳さんでランチ。ちゃんと素材そのものを感じられ、とてもほっとする食事でした。

スープってヒーリングフードだなって思います。
ごちそうさまでした。


"You are what you eat."ということわざがありますが、食事がなおざりだと行動言動もメンタリティーも負のスパイラル…、日々の食事がいかに大切かこの1ヶ月は目の当たりにしました。

そして、真冬の極寒の地で、トマト、キュウリ、レタスなど生野菜のサラダ…疑いもなく当たり前に食べている子どもたち。朝食はご飯とみそ汁は取らずポテトフライをてんこ盛り、そんな様子を見て心が折れそうです。(提供する側も問題ですが…)

食育が叫ばれて久しいですが、現状はまだまだなんですね。

いいお勉強になりました。


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